Tu culinario rincón

Esta será nuestra nueva sección gastronomica, en la cual el finísimo paladar de nuestro experto, narrara las experiencias que tuvo al comer en el CUCBA o sus alrededores, aquí la primera entrega:

Buen día tengan todos ustedes mis apreciados comensales, bienvenidos a la primera entrega de “Tu culinario rincón” donde viajaremos por el mundo del sabor y los olores que se gozan cuando se tiene la oportunidad de comer en el CUCBA, esta ocasión, tuvimos la singular fortuna de pasar una maravillosa mañana, en la finísima compañía de los creadores del innovador concepto naturista de los baguettes y sándwiches gourmet.

Esta ocasión pedí se me preparara un croissant, es importante el día que vayan a comer ahí, sepan que no habrá lonches de frijoles, no señor, hay baguettes, hay bagels y croissants, si desconoces cualquiera de estos últimos tres nombres, chispale a tragar con la carnala, que te falta pedigree para comer aquí. Como les decía, pedí un croissant hawaiano, ¿pueden creerlo? Lo mejor de la cocina hawaiana con lo mejor de la cocina francesa, también pedí un muffin de chocolate y un juguito, logre detener a la señora que cada vez me ofrecía mas cosas, muy amable por cierto, le pedí la cuenta y fueron, 35 pesos, CHINGADO, ¿pues que se quebró?

Una vez que me repuse de la impresión de la grandisima cuenta, me senté a comer con los ánimos que me quedaban después de la desfalcada, sabía rico el Croissant, aunque no se si fue justo pagar tanto, el muffin; también estaba rico, la calificación de “Tu culinario rincón” a continuación:

Sabor 8.5

Limpieza 10

Trato 7 (la señora se preocupa por ser educada, pero te cobra de manera agresiva)

Lugar 5 (técnicamente, no hay donde sentarse a comer)

Precio 5 (básicamente no gastan en nada, no pagan gas, solo gasta luz la radio de la señora, incluso te piden les regreses la bolsa, no debería ser tan caro)

Costco 8 (como siempre muy bien Costco, lugar donde la señora compra los postrecitos para luego revenderlos a precio de aeropuerto, la mayoría del pan que utiliza lo compra en dicho sitio, bien por Costco que impulsa a los emprendedores)

Esta fue la primera entrega de nuestra nueva sección, nos leemos pronto con la siguiente, no olviden comentar.

Si miro alrededor

Sentado en las jardineras de nuestro querido CUCBA, mirando pasar al Chucky simulando ser estudiante y socialité universitaria; observando como se baja Papa Noel, perdón el Sr. ERILIM de su 300 C a medio día, me puse a pensar en los diferentes tipos de necesidades de las que carece este grande, aunque rustico centro universitario, me puse a pensar cuales serian los estándares en los que los altos funcionarios universitarios que administran los recursos así como nuestro rector y directivos se basan para hacer mejoras (o en su caso demandar) y solicitar proyectos para modernizar todo el cuerpo inmueble CUCBEÑO.
Si comparamos los otros centros universitarios CUCSH, CUCEI, CUCEA por ejemplo, nos podremos dar cuenta de la verdadera falta de infraestructura de la cual carece nuestro centro y es que creo seria justo que si hasta se presume que en el caso de la carrea de agronomía en CUCBA (la cual cursa un servidor) allá sido considerada como la mejor a nivel nacional, e incluso evaluada como mejor que Chapingo y otras cuantas de acuerdo a una certificación realizada por auditores externos a nuestra alma Mater, no es posible que no tengamos espacios suficientemente modernos y dignos dentro de la misma . Y es que ejemplos sobran, cuantos de nosotros no daríamos lo que fuera por tener mínimo el tramo carretero desde carretera a Vallarta hasta el arco de ingreso decentemente parejo y sin baches, ya no se diga un estacionamiento para alumnos aunque sea con grava o empedrado como el privado del que gozan algunos administrativos del CUCBA, è incluso algunos alumnos con linaje político o que gritan al ritmo del detector de metal dentro de los círculos estudiantiles del CUCBA… Y les repito es que ejemplos sobran.
Eso para mi es una burla, pero en fin tratare de ser objetivo. Creo que la última palabra la debemos de tener nosotros como estudiantes y mínimo ofrecer poca resitencia a lo que nos imponen, como cuando nos pedían apoyo lograr esa excelente certificación antes mencionada, exigir mejores cosas aunque sea una cafetería o un servicio de WI FI mas decente. No me quieran decir los chidos del edificio central que hacen lo mejor que pueden, pues pienso que si tienen poquita vergüenza deberían ponerse a trabajar mas, no hacer reuniones de trabajo que terminen en coffee break para criticar lo que le dijo Alfaro a Padilla, ahora los que demandamos ese apoyo somos nosotros por que se que es posible invertir mas en el mejoramiento de la Universidad y en los servicios que ofrece para todas sus carreras.
Don Plutarco Hidalgo.